帶便當6.14

今日主菜:肉燥煎麵.
把材料爆香(香菇,洋蔥),加幾個蝦仁,放入肉燥醬.
再把油麵丟入鍋中拌炒.
關鍵來囉~把雞蛋(蛋黃可弄破,但不是蛋液).平均放在面的上方.
這麼做,是可以讓麵條定型.也方便翻面.
裝盤後,灑點海苔粉,加沙拉醬,最後再放上美麗的蝦卵
放入幾樣的配菜,增加一點點份量.




PS,這次的肉燥煎麵,超適合配啤酒.
剛做好這道菜,老公在一旁直說好想馬上吃.
夾了幾口,讓他嚐嚐,很有熱炒店的FU.口味重,味道香.