帶便當11.17-蛙與免

今日造型便當,小青蛙與粉紅免.

網購剛到手的調色飯友,立刻拆封使用.
綠色是蔬菜,粉色,好像是鱈魚.
多了項海苔打洞器,表情更生動.也是前二天網購的商品.

配菜:有咖哩及炒木耳紅蘿蔔絲.

木耳紅蘿蔔絲:
把木耳及紅蘿蔔切絲,
扁豆先燙熟.
三樣材料一起入炒鍋拌炒即可.
灑上調味料,即可.


配菜的咖哩.是二天前,利用三十分鐘完成.
我稱的上是快手廚娘了吧!
下班先衝回家煮咖哩.
(先把大同電鍋加水,按下炊飯鍵.)
煮一鍋水,在煮水的同時,趕快將紅蘿蔔及馬鈴薯去皮,然後切塊.因為料理時間很短,切塊狀的體積不太大.
待切好這些食材,水也差不滾了.
紅蘿蔔及馬鈴薯丟入滾水中,可加入其他材料,扁豆及蒟蒻等.
以上材料都丟入鍋中後,蓋上鍋蓋,材料才易熟.
同時準備一個炒鍋,爆香蒜頭,炒香洋蔥及雞肉.
冷凍庫只有現成的雞胸肉(若是能選用雞腿肉口感會更好).
炒熟後,丟入隔壁的瓦斯爐在滾的食材鍋中.一起滾,加入咖哩塊,持續攪拌化開均勻.
接著,第一步預熱的大同電鍋打開,把這一鍋幾乎熟的咖哩放入,再用電鍋蒸.
最後,只要吹著口哨去幼稚園及安親班接小孩.
回家就有美味的咖哩囉~