感覺上,女生比男生更愛吃辣.
我們一家四口,小孩不吃辣,老公吃小辣.我想他是看著我吃辣才跟進的.
家裡至少都有一罐以上的辣醬.(這應該是一般家庭必備)
平常我都吃一個牌子,叫寧記蒜蓉辣醬.
除了辣椒,我也很愛吃蒜頭,洋蔥等刺激性的食物.
昨天收到二罐不同的辣醬.
據說是度宗康的母親,所親手製作的庹媽媽辣醬.
搶手的咧~排隊要排很久咧.
味道真的不太一樣.
蒜茸辣椒醬與麻辣醬.
蒜茸辣椒醬算是滿辣,辛辣味十足.小小一瓢,老公就吃的滿頭汗.
愛吃辣的人,大約是中等的辣度.
蒜香味道,夠嗆,算是濃口.
另外一罐,我比較喜愛.
麻辣醬的辣油較有種特殊的辣香味.
不虧是麻辣醬,吃完舌頭還真是有給他麻痺到.
相較於蒜茸辣醬,辣度較次之.
但我很愛他麻辣的口感及香味.
現在,我的冰箱,寧記就有二罐,還有一罐豆瓣辣醬,
依我看,再這樣下去,應該有一層可以專放辣椒醬了,
PS,後記,為了好好品嚐辣椒醬.
這二天一直在吃麵.
拌麵,湯麵,炒麵........我試了好多種吃法.
單一蒜茸,單一麻辣,油蔥酥加蒜茸或油蔥酥加麻辣,又或是二者一起加油蔥酥.
還沒完,我還有維力炸醬和以上的搭配組合.
可惜我沙茶醬用完了,不然我也來試試沙茶的組合.
今天晚上,小朋友偷偷問爸爸,
"爸爸,為什麼我們一直吃麵?沒有米了嗎?"
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