烤青魚 @廚房CEO - nidBox親子盒子

烤青魚(超愛)

2012-04-06 在家烤青魚很簡單.用烤箱料理,可以嚐到焦香的魚皮.由於青魚本身的油脂非常豐富,魚肉吃起來,很滑順.這也是我為什麼非常愛吃烤青魚.將青魚灑一點點塩,二面再刷上油.烤箱預熱,上下火,190度烤大約30-40

烤魚

2012-03-26 可以少去很多很多的油煙.超市買回來處理好的魚,不管什麼魚,我都使用以下的做法.灑上塩及黒胡椒,淋上橄欖油,抺勻.橄欖油別太少,因為烤熟需要一段時間,太少油肉會乾巴巴的.可於魚的肚子裡塞2.3,片切片的檸檬.烤大約

食尚任務-日本的廚房(真是太完美了)

2009-11-26 中午,午餐我媽咪說,嗯~昨天吃青魚覺得新鮮又好吃.今天再來吃一次. 於是外帶了二個定食. 1.青魚定食. 2.薑燒豬排定食. (我真的是只顧吃,都沒拍照) 媽咪分我一半魚吃,聞到味道就覺得應該不錯.

烤馬鈴薯

2012-03-23 分享一下超簡單的烤馬鈴薯.依據烤盤大小.將馬鈴著切小塊或是厚片狀.每片都不要重疊.灑上塩,黑胡椒,橄欖油,加入一小塊奶油(約50元硬幣大小)增香.以上所有材料都拌勻.放入烤箱以220度上下火烤.大約30

烤花魚

2013-07-12 避免油煙,烤魚通常是不錯的選擇.花魚一夜干本身已有鹹度,只需塗抺一點油放入烤箱220度烤約15-20分鐘.表面微焦即可.搭配炒飯,與一杯冰涼的啤酒,真是一大享受........

le creuset 烤盤

2013-04-08 上星期一口氣買了二個le creuset.一個圓鍋,另一個就是圖片上的烤盤.就是這個十字烙紋........讓我手滑買了烤盤回家煎肉.吃起來比較有燒烤的風味.除了肉排,連蔬菜也可以煎喔!

日本的廚房

2009-12-13 這回,我有學乖.記得要拍照(用手機拍的,劃質沒有很好) 青魚定食青魚真是....滋味無敵!!! 皮非常的酥,肉的油脂也是肥滋滋.剛上桌時,油脂還滋滋做响.

烤馬鈴薯培根

2012-03-21 cheese 一小球(一般家庭較少有,我用cheese片,對折成小正方型)做法:蒸熟的馬鈴薯壓成泥揉成球狀,中間包一顆cheese球.再用培根把馬鈴薯泥對半包起來.看起來很像個小禮物.放入烤箱,用190度烤至培根

英式烤魚派

2013-04-08 下班匆匆忙忙的準備晚餐.今天想來點特別的....英式烤魚派.

帶便當5.27

2011-05-27 超簡單烤土司披薩.只要將以下材料放在土司上,再送進烤箱烤,就是成品囉~先將土司塗上美奶滋.個人是滿愛美奶滋的味道.若省略這個步驟,烤出來的成品,我覺得差別不大.青淑,紅椒,黃椒,洋蔥切絲,再放上幾個蝦仁