帶便當9.21

培根蛋炒飯加上起司肉捲.

起司肉捲作法簡單,但耗時.

製做肉捲,不用刻意購買cheese棒.
我把大約五片芝絲樂cheese疊起,再切成條狀.
用薄肉片包捲後,依序裹上麵粉,蛋液及麵包粉.
下鍋油炸即可.

cheese使用單一片肉片裹粉下鍋炸,cheese會滲出.好處是cheese口感較濃.
另外,我用上下二片肉裹粉炸,cheese的份量感,會少許多.
下圖是使用二片肉片的斷面秀~
 

菜色很簡單,另外加上個人喜好的沾醬.
便當完成~