便當菜有~
炸魚條(costco買的冷凍食品)
泰式雞腿(costco買的)
洋蔥玉米蛋
培根里肌豬排(新菜色)
前幾天看旅遊生活頻道,帥哥廚師到我家.
老外都是西式料理,其中培根里肌豬排做法非常簡單.
我改良一下,適合東方家庭主婦,更適合當便當菜.
切好的里肌肉,在中段把薄培根包裏起來,就像一個腰帶.
因為培根很鹹,所以,我沒有醃肉.
直接下鍋(平底鍋)小火煎即可.
起鍋前再灑上自己喜愛的調味料.比方說,黑胡椒等等.
里肌肉建議是買現成切好的.
煎出來的型狀會比較好看.
我是用一大塊里肌,自己切片........切的不是很整齊.
小火慢煎,豬肉熟透時,竟是粉紅色的,
還以為沒熟,但切開看,完全沒有血水.
吃起來好嫩喔~連小朋友都愛吃.
照片看的不是很清楚.
想不到培根和原味豬肉這麼搭~
