烤馬鈴薯培根

小朋友難以抗拒的馬鈴薯.
其實連我也難以抵擋這又愛又恨的澱粉類....泣......

準備材料:
馬鈴薯 一顆
培根 一條對切
黑胡椒 少許
cheese 一小球(一般家庭較少有,我用cheese片,對折成小正方型)

做法:
蒸熟的馬鈴薯壓成泥
揉成球狀,中間包一顆cheese球.
再用培根把馬鈴薯泥對半包起來.看起來很像個小禮物.
放入烤箱,用190度烤至培根size縮水,又有點焦黑.
即可取出裝盤.
最後再灑上一點黑胡椒.




鬆軟的馬鈴薯球,搭配cheese爆漿融出,及焦香培根脆脆的口感.
做法很簡單,大家可以試試.

PS,做了四顆,只有一顆外型完整.其餘,多半在烤的同時,內部的cheese已爆開流出.........
       還有,這次使用的盤子比例不對.
       看來,又要跑一趟大創39元店補貨了.